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デザート・スイーツに関する書評/解説/選評
デザート・スイーツに関する書評/解説/選評
『図説 デザートの歴史』(原書房)
著者:ジェリ・クィンジオ
富原 まさ江
後書き
『ビスケットとクッキーの歴史物語』(原書房)
著者:アナスタシア・エドワーズ
片桐 恵理子
後書き
『江戸っ子菓子屋のおつまみ噺』(慶應義塾大学出版会)
著者:細田 安兵衛
平松 洋子
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『「育ちがいい人」だけが知っていること』(ダイヤモンド社)
永江 朗
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『老人ホーム 一夜の出来事』(東京創元社)
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角田 光代
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『アンチ・ジオポリティクス: 資本と国家に抗う移動の地理学』(青土社)
北川 眞也
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『あくてえ』(河出書房新社)
鴻巣 友季子
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豊崎 由美
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『虫のゐどころ』(新潮社)
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『物語のカギ: 「読む」が10倍楽しくなる38のヒント』(笠間書院)
鴻巣 友季子
『スロー・イズ・ビューティフル』(平凡社)
堀江 敏幸
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