卵とパンの組み立て方: 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用
- 著者：ナガタ ユイ
- 出版社：誠文堂新光社
- 装丁：単行本（191ページ）
- 発売日：2019-02-04
- ISBN-10：4416618409
- ISBN-13：978-4416618400
- 内容紹介:
- 『サンドイッチの発想と組み立て』で大反響を起こした著者による、待望のサンドイッチ本第２弾。
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