歴史のかげにグルメあり
- 著者：黒岩 比佐子
- 出版社：文藝春秋
- 装丁：新書（254ページ）
- 発売日：2008-08-20
- ISBN-10：4166606506
- ISBN-13：978-4166606504
- 内容紹介:
- 豪華な食事と晩餐が、明治以来の歴史をつくってきた。セレブから革命家まで、胃袋と味覚でたどる、味わい濃厚な日本近代フルコース
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