冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語: エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
- 著者：デメット・ギュゼイ
- 翻訳：浜本 隆三,藤原 崇
- 出版社：原書房
- 装丁：単行本（320ページ）
- 発売日：2022-11-24
- ISBN-10：4562072008
- ISBN-13：978-4562072002
- 内容紹介:
- 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。
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