世界の奇食の歴史：人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか
- 著者：セレン・チャリントン=ホリンズ
- 翻訳：阿部 将大
- 出版社：原書房
- 装丁：単行本（316ページ）
- 発売日：2023-02-13
- ISBN-10：4562072601
- ISBN-13：978-4562072606
- 内容紹介:
- 脳味噌の酢漬けから、カタツムリ水、妖精の腿肉まで――人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史のなかの禁断の味を解説。
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