食の歴史
- 著者：ジャック・アタリ
- 翻訳：林昌宏
- 出版社：プレジデント社
- 装丁：単行本（384ページ）
- 発売日：2020-02-27
- ISBN-10：4833423618
- ISBN-13：978-4833423618
- 内容紹介:
- 欧州最高峰の知性が徹底的に分析!食に関する歴史、未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる。
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