鬼平が「うまい」と言った江戸の味
- 著者：逢坂 剛,北原 亞以子,福田 浩
- 出版社：PHP研究所
- 装丁：単行本（141ページ）
- ISBN-10：4569608957
- ISBN-13：978-4569608952
- 内容紹介:
- 鬼平料理を実際に作ってみたいと思っている方、そして池波作品に魅了されている方に、名料理人によるレシピと珠玉のエッセイを贈ります。また、鬼平がにぎりずしを食べないわけ、二人の作家が池波正太郎氏から教わったことなど、他では聞けない話も満載。
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