日本のすごい味 土地の記憶を食べる
- 著者：平松 洋子
- 出版社：新潮社
- 装丁：単行本（175ページ）
- 発売日：2017-09-29
- ISBN-10：4103064749
- ISBN-13：978-4103064749
- 内容紹介:
- 華やかで繊細で豪快、ああこの味！ 熊鍋、チーズ、京の豆餅、梅干し……静岡から沖縄まで、食エッセイの名手が精選の１５品を探訪。
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