ひと皿の記憶: 食神、世界をめぐる  / 四方田 犬彦
ひと皿の記憶: 食神、世界をめぐる
  • 著者:四方田 犬彦
  • 出版社:筑摩書房
  • 装丁:文庫(363ページ)
  • 発売日:2013-05-08
  • ISBN-10:4480429271
  • ISBN-13:978-4480429278
内容紹介:
諸国を遍歴した著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味(あるいは、はたせなかった憧れの味)を語る。書き下ろしエッセイ

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