いま教わりたい和食: 銀座「馳走 そっ啄」の仕事
- 著者：平松 洋子
- 出版社：新潮社
- 装丁：単行本（158ページ）
- 発売日：2014-03-31
- ISBN-10：4106022524
- ISBN-13：978-4106022524
- 内容紹介:
- 四季のめぐみを日常で味わう、それが和食。第一級の名料理人から平松さんが教わった、24の旬の素材と118の料理にこもる真髄。
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