鍋でごはんを炊こう
- 著者：平松 洋子,藤井 恵,平野 由希子,中東 久雄,ウー ウェン
- 出版社：地球丸
- 装丁：単行本（95ページ）
- 発売日：2004-10-10
- ISBN-10：4860670329
- ISBN-13：978-4860670320
- 内容紹介:
- 京都の名店「草〓(じき)なかひがし」に鍋でごはんをおいしく炊く方法を学び、人気料理家の鍋ごはんや、世界各地の鍋ごはんを楽しみ、ごはん鍋、おひつ、米びつ、ごはんの友を紹介する、「鍋ごはん」と「ごはん鍋」の定番になる本。
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