『知っておきたい! 中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで』(原書房)
マルゴ・ジャン
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載!
*月餅は冷やして食べる?
*円卓で主賓はどこに座る?
*四川、広東、山東……八大中国料理って?
*大みそかには何を食べる?
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は?
北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる!
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