ウナギの博物誌―謎多き生物の生態から文化まで
- 著者：黒木 真理
- 出版社：化学同人
- 装丁：単行本（254ページ）
- 発売日：2012-11-01
- ISBN-10：4759815414
- ISBN-13：978-4759815412
- 内容紹介:
- なぜ日本人はウナギに魅せられるのだろう?謎に包まれた生態から蒲焼きのおいしさまで。知れば知るほど好きになる「ウナギ博物学」のすすめ。
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