ウナギの博物誌―謎多き生物の生態から文化まで
- 著者:黒木 真理
- 出版社:化学同人
- 装丁:単行本(254ページ)
- 発売日:2012-11-01
- ISBN-10:4759815414
- ISBN-13:978-4759815412
- 内容紹介:
- なぜ日本人はウナギに魅せられるのだろう?謎に包まれた生態から蒲焼きのおいしさまで。知れば知るほど好きになる「ウナギ博物学」のすすめ。
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