歴メシ!  世界の歴史料理をおいしく食べる / 遠藤雅司
歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる
  • 著者:遠藤雅司
  • 出版社:柏書房
  • 装丁:単行本(170ページ)
  • 発売日:2017-07-24
  • ISBN-10:4760148787
  • ISBN-13:978-4760148783
内容紹介:
最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会etc…5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセイ。8時代40品のレシピを収録。

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