歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる
- 著者:遠藤雅司
- 出版社:柏書房
- 装丁:単行本(170ページ)
- 発売日:2017-07-24
- ISBN-10:4760148787
- ISBN-13:978-4760148783
- 内容紹介:
- 最古のパン、中世のシチュー、ルネサンスの健康食、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会etc…5000年の時を料理で旅する、再現料理レシピエッセイ。8時代40品のレシピを収録。
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