北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方: 食品ロスを減らすためにわたしたちにできること
- 著者：井出 留美
- 出版社：青土社
- 装丁：単行本（212ページ）
- 発売日：2022-10-26
- ISBN-10：4791775090
- ISBN-13：978-4791775095
- 内容紹介:
- 食べ物とエコロジーの第一人者がSDGs最先端の国、北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは？ユニークな取り組みを徹底取材。
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