アン・ビクレーに関する読書日記/コラム/対談・鼎談

中村 桂子「2024年 この3冊」毎日新聞｜デイビッド・モントゴメリー、アン・ビクレー『土と脂 微生物が回すフードシステム』（築地書館）、方波見康雄『医療とは何か 音・科学そして他者性』（藤原書店）、大野一道『＜決定版＞ミシュレ入門 愛／宗教／歴史』（藤原書店）

中村 桂子