日本のすごい味 おいしさは進化する / 平松 洋子
日本のすごい味 おいしさは進化する
  • 著者:平松 洋子
  • 出版社:新潮社
  • 装丁:単行本(175ページ)
  • 発売日:2017-09-29
  • ISBN-10:4103064730
  • ISBN-13:978-4103064732
内容紹介:
極上の味わいは人と風土が織りなすもの。アスパラガス、栃尾の油揚げ、鴨鍋、江戸前の鮨……北海道から東京まで厳選の15品を探訪。

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