コーヒーの歴史 / ジョナサン・モリス
コーヒーの歴史
  • 著者:ジョナサン・モリス
  • 翻訳:龍 和子
  • 出版社:原書房
  • 装丁:単行本(244ページ)
  • 発売日:2019-05-23
  • ISBN:4562056525
内容紹介:
コーヒーの歴史をコンパクトに凝縮。栽培と消費の変遷、コーヒー文化の他、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーも詳述。

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