コーヒーの歴史
- 著者：ジョナサン・モリス
- 翻訳：龍 和子
- 出版社：原書房
- 装丁：単行本（244ページ）
- 発売日：2019-05-23
- ISBN-10：4562056525
- ISBN-13：978-4562056521
- 内容紹介:
- コーヒーの歴史をコンパクトに凝縮。栽培と消費の変遷、コーヒー文化の他、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーも詳述。
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