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書評/解説/選評
フレンチに関する書評/解説/選評
フレンチに関する書評/解説/選評
『マリー・アントワネットの宴の料理帳:王妃が愛したプティ・トリアノンの食卓』(原書房)
著者:ミシェル・ヴィルミュール
ミシェル・ヴィルミュール （作家、講師、ジャーナリスト）
書評
『裏ミシュラン―ヴェールを剥がれた美食の権威』(バジリコ)
著者:パスカル・レミ
中条 省平
書評
『食の歴史』(プレジデント社)
著者:ジャック・アタリ
松原 隆一郎
書評
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『老後の家がありません-シングル女子は定年後どこに住む？』(中央公論新社)
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若島 正
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『恐竜研究の未来:化石から見えること、見えないこと』(原書房)
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大槻 敦子
『花森安治の編集室 「暮しの手帖」ですごした日々』(文藝春秋)
森 まゆみ
『境界線の世界史:歴史を変えた47の国境の物語』(原書房)
ジョン・エレッジ
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