『卵とパンの組み立て方: 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用』(誠文堂新光社)
平松 洋子
書評
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【イベントレポート】名著はなぜ、時を超えて私たちの胸に響くのか？「書評家たちに学ぶ『名著深読み術』」第2回(3/8) 内田樹 × 鹿島茂
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翻訳家・鴻巣友季子さんと過ごす魅惑の「文学的」ワイン会
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フィリップ・プルマン『琥珀の望遠鏡』(新潮社)、マイケル・ムアコック『グローリアーナ』(東京創元社)、リチャード・マシスン『ある日どこかで』(東京創元社)ほか
大森 望読書日記
『もう通勤電車で下痢にならない! すべてのお腹弱い系を救う40の方法』(祥伝社)
松生 恒夫前書き
『手塚治虫とトキワ荘』(集英社)
集英社 学芸編集部自著解説
ジェイ・ルービン編『ペンギン・ブックスが選んだ日本の名短篇29』(新潮社)、ジム・フジーリ『ペット・サウンズ』(新潮社)、ベン・グリーンマン『ブライアン・ウィルソン自伝』(DU BOOKS)
栗原 裕一郎読書日記
『日本の水産資源管理:漁業衰退の真因と復活への道を探る』(慶應義塾大学出版会)
松原 隆一郎書評
安生正『東京クライシス 』(祥伝社)、嵐山光三郎『ゆうゆうヨシ子さん』(中央公論新社)、萩野正昭『これからの本の話をしよう』(晶文社)
岡崎 武志読書日記
谷崎潤一郎『文章読本』(中央公論新社)、川端康成『新文章読本』(新潮社)、三島由紀夫『文章読本』(中央公論新社)、丸谷才一『文章読本』(中央公論新社)ほか
紀田 順一郎コラム
鹿島茂『衝動買い日記』(中央公論新社)、中村うさぎ『だって、欲しいんだもん！』(角川書店)、ポール・ラドニック『これいただくわ』(白水社)ほか
岸本 葉子読書日記
