『冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語: エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで』(原書房)
デメット・ギュゼイ（フードライター）
前書き
ペンの検索結果
『オランダ構造人類学』(せりか書房)
吉本 隆明書評
『芝棟―屋根の花園を訪ねて』(八坂書房)
藤森 照信書評
林 芙美子『放浪記』(新潮社)、岸本 葉子『クリスタルはきらいよ―女子大生の就職活動日記』(泰流社)、スタインベック『赤い小馬』(新潮社)、ほか
岸本 葉子コラム
『キャシーと河馬』(Planeta Pub Corp)
野谷 文昭内容紹介
『壜の中の手記』(角川書店)
豊崎 由美書評
『カーテン―7部構成の小説論』(集英社)
野谷 文昭書評
『帝国のフロンティアをもとめて―日本人の環太平洋移動と入植者植民地主義―』(名古屋大学出版会)
東 栄一郎自著解説
『万物観察記』(情報センター出版局)
岸本 葉子書評
『原爆投下、米国人医師は何を見たか：マンハッタン計画から広島・長崎まで、隠蔽された真実』(原書房)
藤沢 町子後書き
宇能 鴻一郎他『水蜜桃―ポルノの巨匠傑作選』(祥伝社)、宇能 鴻一郎『鯨神』(中央公論新社)、『味な旅 舌の旅』(中央公論新社)、他
平松 洋子作家論/作家紹介
『世界でさがす、私の仕事―5大陸13ヵ国15職体験物語』(講談社)
岸本 葉子書評
